Rezeptidee
Erstellt am 22.06.2017

Rezeptidee von „Rote Karte dem Schlaganfall“: Erdbeer-Rhabarber-Smoothie

Smoothies eignen sich nicht nur hervorragend als schnelles Frühstück oder Snack für zwischendurch, sondern sind auch eine gute Alternative zum klassischen Dessert. Gerade jetzt im Sommer wirken Smoothies erfrischend und belebend.

Für zwei Personen benötigen Sie:

250 g Erdbeeren
Saft einer halben Zitrone
5 EL Magerquark
250 ml ungesüßten Rhabarbersaft

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und halbieren. Die Früchte in eine Schüssel geben, Quark und Rhabarbersaft hinzugeben und alles pürieren. Im letzten Schritt die halbe Zitrone auspressen und den Saft unter das Püree mischen.

„Rote Karte dem Schlaganfall“ wünscht guten Appetit!

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